יקב רמת הגולן הוביל את מהפכת היין הישראלי והוא מייצר עד היום יין איכותי בטווח מחירים נרחב. לאחרונה הזמין אותנו משרד יחסי הציבור של היקב למפגש טעימות עם נציגי היקב במסעדת "שולחן" שבשדרות רוטשילד. אנחנו אוהבים מפגשים כאלה כי הם מאפשרים לנו לשלב טעימת יינות עם בדיקה של מנות מדגמיות מתפריט המסעדה.
ליקב רמת הגולן יצא שם יוצא דופן בתעשיית היין הישראלית. מצד אחד, זה יקב ענק שמייצר 4-5 מיליון בקבוקים בשנה. מצד שני, היקב מייצר באופן עקבי מאז אמצע שנות ה-80 של המאה ה-20 יינות איכותיים ומעניינים, הייתי אומר אפילו בוטיקיים באופיים. למרות נוכחות הסורים (ולאחרונה אנשי ארגון ISIS, אשר נזרקו מאל-קעדה בגלל שהם פרועים…) על הגדרות, מקפידים ברמת הגולן לעבוד רק עם ענבים מכרמים שרובם ברמת הגולן וחלקם הקטן בגליל. הפוסט הזה נכתב אמנם בעקבות אירוע יח"צ, אבל היינות של רמת הגולן כבר זכו בשפונדרה לתשבחות מבלי שקנה אקדח הוצמד אל עורפנו. היקב חביב במיוחד על הנציגות הצפונית שלנו, אשר אף הפעילה בו שתול. היקב ויינותיו כיכבו במספר פוסטים של הפרקציה הצפונית וגם אני שיבחתי אותו.
