עם כל חיבתי לחגים, מצות הן לא כוס התירוש שלי. אני כבר מעדיף את הקרקרים הצבאיים החומים האלה שמייבשים לך את הפה ושחורצים את דרכם דרך הגרון שלך המעיימה כשאתה בולע חתיכות גדולות מדי שלהם. ברם אולם, בכל פסח, בבוקר שאחרי ליל הסדר, אמא שלי מכינה לחמניות קמח מצה טעימות שאני שמח מאד לאכול. הן מהירות הכנה ויש להן ריח מיוחד של פסח. המתכון הגיע מקבוצת שילר, קיבל זוית של אודטה ומודיפיקציות של אמא שלי. בסך הכל, הן מאד דומות לקניידלעך, רק אפויות.
שלא תגידו שלא אמרתי, הלחמניות האלה לא טולרנטיות לזמן ותנועה. באחד הפסחים אפיתי ונסעתי אתן לפיקניק ביער אודם. הן היו טעימות, אבל מפונצ'רות ושחר צוחק עלי עד היום בגלל זה.
