ארכיון הקטגוריה: מדריכים

רצועה א-מורפית

פורסם בתאריך 30/04/2013 מאת הילי

לפני שנים רבות (משהו כמו 9) קיבלנו מעודד במתנה לחתונתנו מכשיר משובח לאפיית לחם. המכשיר נוצל לסרוגין ואופסן במקום קריר ויבש (כנראה יבש מדי, בנהריה), במהלך שנה וחצי, כשהיינו בקנדה. לאחר שובנו ארצה, למקום בו הלחם במכולת נעלם שעתיים לאחת … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה כתבת אורח, לחמים, מדריכים | 15 תגובות

לכל שוק יש מבשלה

פורסם בתאריך 20/04/2013 מאת דני עוזיאל

והרי החדשות הטובות: חוץ מבמסעדות בעלות כוכבי מישלן, עליהן דיווחתי בפוסטים הקודמים, אפשר לאכול בברלין אוכל נהדר בזול ובאופן לא פורמלי. שני שווקים מקורים מתעוררים מספקים לא רק מקומות טובים לאכול בהם, אלא גם אפשרות לקניות מעניינות, להתבוננות בארכיטקטורה מעניינת … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת בירה, בירה במחיר שפוי, גרמניה, מבשלות בירה, מדריכים, שווקים | תגובה אחת

עשבי תבלין

פורסם בתאריך 24/03/2013 מאת עודד

ארוחה טובה מתחילה אצלי בגיחה לגינה וליקוט עשבי תבלין. מהתמונה נעדרים מליסה, שטרם התאוששה מהחורף, לוונדר משונן, שעדיין צעיר מדי, שמיר, עירית בצלית ועירית שומית, ששכחתי ומרווה משולשת, שאני שומר לתה. עם קץ החורף, הבזיליקום יחזור בקרוב לרפרטואר. כולם חבריי … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בריא, מדריכים, עשבי תבלין | 2 תגובות

יומני מחניודה 3: אוכל ספרדי מעוך

פורסם בתאריך 25/02/2013 מאת דני עוזיאל

בשנה שעברה קשה היה להחמיץ את ההייפ סביב מסעדת "עזורה" במיקומה החדש יחסית בכיכר השש-בש שליד השוק העיראקי. דווקא ביקורת קטלנית ששמעתי בארוחת הצהרים המשפחתית בשבת שכנעה אותי סופית לדגום את המקום. יום עבודה קצר ופגישה אצל רופא השיניים בעיר … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, הגיגים, מאכלי מצור, מדריכים, שווקים | 2 תגובות

יומני מחניודה 2: גרוזינים והיפים

פורסם בתאריך 07/02/2013 מאת דני עוזיאל

  גרוזינים (או שמא גאורגים?)                                          היפים חובת ביקור בבנק הנמצא במרכז ירושלים הביאה אותי פעם נוספת אל השוק. מן הבנק לא באה כל ישועה, אבל יש לי הרגשה שהבנקאים לא יאהבו את חשבון הבנק שלי אחרי הביקור הזה. אנשי השוק, … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, בירה במחיר שפוי, מדריכים, שווקים | 3 תגובות