בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: ביקורת
לא סורבה, גרניטה
תפסתי פינה מוצלת ללא שכנים בפסטיבל להצגות ילדים בחיפה והתייחדתי עם תפוח. נגשה אלי אם צעירה, דוחפת עגלה גדושה בתינוקת. "אתה יושב פה רגע?", שאלה. "אה… כן?", עניתי בתמיהה לאן מובילה השאלה. "יופי", אמרה, "שים עליה רגע עין, אני הולכת … להמשיך לקרוא
אוכל של אולם התעמלות: The German Gymnasium, לונדון
אני אוהב מסעדות שפועלות בתוך מבנים היסטוריים, ובמיוחד במבנים שהפונקציה המקורית שלהם אינה שגרתית ואינה קשורה בהכרח לאוכל. הייתי כבר במסעדות ששכנו בממגורת תבואה, בלול (כמה מסעדות למען האמת), במוסך, בבית חרושת לבטון (סוג של מסעדה) ואפילו בתחנת כיבוי. הודות … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אנגליה, ביקורת, ביקורת מסעדה
2 תגובות
שבת בפרובאנס
הנסיעות האחרונות שלי לצרפת מתאפיינות באוכל טוב ויין מחורבן ואני מתחיל לחשוב שאולי הצרפתים לא כאלה מבינים ביין, כמו שנהוג לומר עליהם. טוב, חלקם מבינים מאד, אבל רשימת האזורים בצרפת בהם היין משעמם במקרה הטוב ורע במקרה הרע הולכת וגדלה. … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת יין, ביקורת מסעדה, יין, צרפת
2 תגובות
עסקת שפויים
לאור המצב החשוך, שמחתי לקרוא על פתיחתו של מקום חדש שעוסק בבירה ובשפיות מחיריה. בר הבירה, ביר שופ, באזור התעשיה הדרומי של נתניה, שנפתח השנה לא רחוק מהסניף השני של החומוס של עוזי, מגדיר את עצמו כגן בירה, אולם אין … להמשיך לקרוא
החיים בג’ונגל: עסקית במסעדת סנטה קתרינה
בלב הג’ונגל יש מקומות עבודה שנמצאים במדבר שממה קולינרי, כמו מקומות העבודה שלי – אחד מהם פשוטו כמשמעו, ויש מקומות עבודה שנמצאים ביער גשם קולינרי. לפני שבועיים הזדמן לי לבקר ביער גשם צפוף ולח במיוחד שנקרא תל אביב. מצור … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה
תגובה אחת
