בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: ביקורת בירה
בירה שפויה
אני אוהב בירה, אבל לא בכל מחיר. מחירי הבירה מחבית מתחילים להיות מוגזמים לטעמי. בסך הכל, ייצור בירה הוא יחסית פשוט והמוצר לא אמור להיות יקר כל כך, אבל אז מגיעים מס הקניה וחדוות הכסף של בעלי העסקים, וביחד הם … להמשיך לקרוא
חגיגות בוואריות ואמריקאיות בת"א
לפני מספר שבועות, בעקבות ביקור באירוע בירה בבית הספר לברמנים "זמן אמיתי" השמענו את ההערכה כי זו יריית הפתיחה לקיץ נוסף של בירות. לשמחתנו הערכה זו מתחילה להתממש. בסופה"ש האחרון ביקרנו בשני אירועי בירה בתל אביב. שניהם היו קשורים למדינות … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אלכוהול, ביקורת, ביקורת בירה, בירה
תגובה אחת
אזעקת אמת: פסטיבל בירה ב"זמן אמיתי"
נדמה שעונת אירועי הבירה מתחילה לצבור תאוצה. ארחי שהיינו באירוע בישול עם בירה, קיבלנו לרגל חג הקציר הזמנה לאירוע של בירה עם בירה בבית הספר לברמנים "זמן אמיתי". את האירוע ארגן שחר הרץ מחברת Beer & Beyond. למרבה הצער התברר … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת אירוע, ביקורת בירה, בירה
2 תגובות
מבשלות פרטיות בברלין וסביבה. חלק ב': לתת וכשות בברלין
לבירה הגרמנית יש הרבה מה להציע – גם בתחום הבירה. הבירות הטיפוסיות לברלין הן מסוג פילס ו-Berliner Weisse – סוג של בירה בהירה חמצמצה שכדי להפוך את טעמה לנסבל נוהגים לשתות אותה עם תרכיז פירות יער אדום או עם תרכיז … להמשיך לקרוא
מבשלות פרטיות בברלין ובסביבה. חלק א': ארמונות ובירות בפוטסדאם
פריחת מבשלות הבירה הקטנות והפרטיות היא תופעה כלל עולמית המתרחשת בשנים האחרונות אפילו בארצות בעלות מסורת ארוכת שנים של ייצור בירה. המבשלות הקטנות מהוות קונטרה למונופולים הגדולים שהשתלטו על הענף. כפי שכתבתי בעבר, גם בגרמניה ניכרת מגמה זו. ניצלתי ביקור … להמשיך לקרוא
