ארכיון הקטגוריה: מדינות
Lardo of Colonnata
(Source: Wikipedia) הפעם אנחנו מתכבדים לארח בבלוג הנכבד את פטריציה, איטלקיה אמיתית מנאפולי, אשר מתגוררת כרגע בעיר קארארה שבטוסקנה. מספרים על פטריציה שהיא מסוגלת לבשל כששתי ידיה, עיניה ורגליה קשורות מאחורי הגב. כששמעתי היכן היא מתגוררת כרגע נזכרתי בשינקן … להמשיך לקרוא
מאכלי מצור
סופת השלג האחרונה לא רק הכניסה את עיר הבירה למצור נוסף בהיסטוריה הארוכה שלה, אלא העניקה גם משמעות חדשה למונח החביב עלי, "מאכלי מצור". בניגוד למצורים הקודמים, הפעם דווקא אכלנו מצוין. האתרעות המתרבות בתחילת השבוע על שלג מתקרב גרמו … להמשיך לקרוא
Screw Stew, Hammerburger and Wrenchnitzel
חברים טובים הביאו לנו מתנות, שוקולדים משובחים מגרמניה ועוד דברים יפים וטובים. המתנה המשעשעת ביותר היתה מפתח, בורג ואום, שנראים ככה (את האום ניתן יהיה לראות מאוחר יותר). לכאורה, סתם כלי עבודה, אבל קודם כל הם מגרמניה (וידוע שגרמנים מייצרים … להמשיך לקרוא
לך להֶל!
לפעמים נוחת לידי חומר גלם שגורם לי לרצות לנסות אותו, ומיד. לא מזמן הביאה טבעונית הבית מפונה שבהודו חבילת תרמילי הל שחור וזכיתי לקבל חלק מן השלל. התבלין המוזר הזה עם ניחוחו המטורף גרם לי לבשל לראשונה בחיי אוכל הודי. … להמשיך לקרוא
טופולינו ותעלומת רוצחת הקנולי
השבוע סיפר לי קולגה שהוא ואשתו לא חולקים את אותה התשוקה לאוכל. היא אוכלת, כמו אנשים רבים, כי צריך והוא מתענג על מאכלים שהוא אוהב. למזלי, לצמחונית שלי, על אף צמחונותה עמוקת השורשים, אותה תאווה שיש לי לאוכל ובמיוחד לאוכל … להמשיך לקרוא