ארכיון הקטגוריה: מדינות

בירה במינכן: מבשלת Hopfenäcker

פורסם בתאריך 13/04/2018 מאת דני עוזיאל

מבין הבירות הגרמניות, הבירות הבוואריות היו חביבות עלי ביותר. היו. במיוחד אהבתי את בירות החיטה הפירותיות, אשר היוו ניגוד מובהק לבירות הלאגר המרירות והלא-טעימות בחלקן הגדול. למרבה הצער, אחרי 15 שנים של סביאת בירות בוטיק בישראל ובעולם, הלכה לה החיבה … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אלכוהול, ביקורת בירה, בירה, גרמניה | 2 תגובות

אספרגוס לפני החגים

פורסם בתאריך 31/03/2018 מאת דני עוזיאל

    ככה מטפלים בהם המקצוענים: מגבת לחה עוטפת את הבסיסים אצלנו עונת אספרגוס הבר הסתיימה למרבה הצער, אבל בגרמניה מתחילה עונת האספרגוס הלבן.  יבול הקציר הראשון אמור בתאוריה להופיע בשווקים רק אחרי חג הפסחא, אבל נראה שכל שנה המגדלים … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה גרמניה, הגיגים, ירקות | כתיבת תגובה

עונת הציד

פורסם בתאריך 09/01/2018 מאת דני עוזיאל

נסיעה קצרה למינכן בעונה הנכונה העלתה שלל מובחר של בשר ציד רב לכבוד החגים הנוצריים שבאו עלינו לטובה בסיום השנה הקודמת. ראשית, אני שב ומצהיר שאני נגד כל סוג של ציד שמסכן בעלי חיים מוגנים ופוגע בערכי טבע. בגרמניה הציד … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בשר, בשר ציד, גרמניה | 2 תגובות

יודע מה?… ספרד – חלק ב'

פורסם בתאריך 10/12/2017 מאת עינת

בחלק א' טעמנו כמעט את כל מה "שצריך" לטעום בספרד. עלינו על רכבת מברצלונה למדריד וקיווינו שנמצא שם דברים חדשים בצלחת. במיוחד אחרי שלא הספקנו להצטייד בנשנושים לרכבת והגברת עם עגלת המזון ביוקר לא הגיעה אל הקרון שלנו… כשהגענו לדירה … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, כתבת אורח, ספרד, שווקים | תגובה אחת

יודע מה?… ספרד – חלק א'

פורסם בתאריך 21/10/2017 מאת עינת

לא זוכרת כבר איפה, לא זוכרת מתי, אבל הצ'ורוס היו נהדרים. האמת שזה לא נכון, אני כן זוכרת בדיוק היכן אכלתי אחלה של צ'ורו. אמנם לא היה לי למה להשוות אותו כל כך, אבל הוא הרגיש לי מסורתי ונפלא. חמקנו … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, כתבת אורח, ספרד | 4 תגובות