בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: אלכוהול
Porter & Sons
לפני כמה חודשים שמעתי שהולך להפתח ברחוב הארבעה בתל אביב מקדש לבירה והנה בשבוע שעבר נתבשרתי שהוא נפתח. אז אתמול שחר ואני יצאנו לשוח בינות לבקבוקים. רקע בעלי המקום הם גם הבעלים של הנורמה ג'ין, תבדל"א והנורמן, שטרם הכירונו. … להמשיך לקרוא
בישולים עם בירה בלגית
מאז המצאת מאכלים כמו ביף בורגונדי וקוק-או-וין בישול עם יין ידוע ומוכר. בישול עם בירה פחות מוכר, אבל נפוץ בארצות בהן הבירה היא מוצר פופולארי יותר מיין. לבריטים יש את סטייק אנד אייל פאי, לבלגים מספר סוגי תבשילים מבוססי בירה … להמשיך לקרוא
Beer Drinking Tips
את זה קראתי לראשונה ב-1999. מצחיק אך משעשע. SYMPTOM: Beer unusually pale and tasteless. FAULT: Glass empty. ACTION: Get someone to buy you another beer. SYMPTOM: Beer tasteless, front of your shirt is wet. FAULT: Mouth not … להמשיך לקרוא
The night of all nights
(A gloomy bed time story for alcoholic kids) הקטע הבא נכתב בינואר 2005, בשעה 2 בלילה. גרתי בדירת שני חדרים ליד הים בהרצליה. באותו זמן עסקתי רבות בפיתוח ליקרים ושיכרים, כך שכל שטח רצפה פנוי בדירה הולאם לטובת מיכל תסיסה … להמשיך לקרוא
כדורי בשר ברוטב בירה
מאז שניתן להשיג בארץ את הבירה המעושנת המופלאה שלנקלרה (תודה בירדי!), עודד אומר שצריכים לבשל איתה. היום הגדול סוף סוף הגיע כאשר מצאתי את המתכון הזה. הבירה עושה את הרוטב והודות לה עולה בזמן הבישול מן הסיר ריח … להמשיך לקרוא
