בושלו לאחרונה
ארכיון פוסטים מאת: עודד
צ’ילי קון קרנה קון שוקולד
בהמשך לסנונית השילובים של בשר עם שוקולד, אני שמח, בשעה טובה, לכתוב על צ'ילי קון קרנה. אם תעלעלו קצת בדברי ימי הצ'ילי, תגלו עד מהרה שיש למאכל הזה הרבה גרסאות ושגרסאות רבות יש לאמת על מוצאו, כך שלמען האמת, כמו … להמשיך לקרוא
נוסטלגיה ועגבניות
לפני שבוע אבא שלי הזכיר לי שהיתה לנו פעם מערכת משולבת של רדיו-טייפ-פטיפון. המערכת הזו ליוותה אותי מאז נולדתי, וכמובן ששמחתי מאד להסיר ממנה את העטיפות המאובקות ולהשוויץ בפני האינדיאניות שלי בתקליטים שגדלתי עליהם. ל"מה פתאום" עם נירה רבינוביץ' היתה … להמשיך לקרוא
עוגיות שוקולד צ'יפס ובייקון
בשר הולך עם שוקולד? מה זה הולך, רץ! השילוב של בשר עם שוקולד נשמע ביזארי ואחדים אף יכנו אותו סטיה, אבל מי שטועם לרוב מאשר שיש כאן אפקט של התאבכות בונה. כלומר, שני טעמים מצוינים שמחזקים זה את זה. בשילוב … להמשיך לקרוא
סרטים ובירה בירושלים
וביום השישי, אחרי ארוחת צהריים בחג' כחיל ביפו (עדיין נהדרת, למקרה שתהיתם) ולפני הסרט הקוראני הנורא שראינו בסינמטק, עברנו במתחם התחנה הירושלמי המתחדש, התחנה הראשונה, כדי להציג את עצמנו. התחנה וקו הרכבת לירושלים נבנו בשלהי המאה ה-19 והושבתו סופית כמאה … להמשיך לקרוא
לא בוכים על חלב שקדים
אני אגיד לכם מה מרגיז אותי בטבעונים, השמות שהם נותנים לאוכל! רבותיי, זו לא גבינת קשיו, זה ממרח קשיו! ממרח הוא בדיוק מה שמשתמע משמו, בניגוד ל"גבינה" שאין לה טעם של גבינה. ו"חביתת קמח חומוס", סלחו לי, מעוררת אצלי תאבון … להמשיך לקרוא
