בושלו לאחרונה
ארכיון פוסטים מאת: עודד
גרנדין
איזה יופי זה רימון, אין שום פרי שדומה לו במראה ובטעם. אפשר להכין ממנו מיץ, יין, סירופ, רכז, חומץ והכל בצבעי אדום-ורוד-בורדו משגעים. אם נשארו לכם רימונים על העץ או בסופר, הנה הזדמנות לשמר אותם לשאר השנה. כשהיינו ילדים היינו … להמשיך לקרוא
עברית של אינדיאנים
"… דרך אגב, דינה, אם יוצא לך פעם לעבור בצומת פיכסה, יש שם מסעדה קטנה עם המלוואח הכי מחורבן שאכלתי בחיים שלי, את מוכרחה פעם לטעום!" החוקר קוּטר (דב’לה גליקמן) / “גבעת פיכסה”, זהו זה היום הייתי עם האינדיאניות בספריה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, הגיגים
4 תגובות
המרטיני של שאול אברון
נכון, זה קוקטייל של קיץ, אבל תמיד יש קיץ באיזשהו מקום בעולם. (מרטיני יבש של יועזר בר יין. צלם: דני) בכל פעם שאני מכין לעצמי מרטיני אני חושב על שאול אברון. פגשתי אותו פעם אחת במסגרת כתבה על ארוחה אצלו … להמשיך לקרוא
האיטלקי מסאסא
בדרך צפונה שמעתי הרבה מאד שירים של Cream, הסופר גרופ הבריטי שמשום מה עבר מתחת לרדאר המוסיקה שלי, עד לאחרונה. היה עצום! הסאונד ה"מלוכלך" של הגיטרות של אריק קלפטון וג'ק ברוס ניסר באזניי וכתופאי לשעבר, הקצב המשתנה של התופים של … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אלכוהול, ביקורת אירוע, הגיגים
5 תגובות
קניידלעך שדה
מתחת לעץ אקליפטוס, על מדורה מעצי אבוקדו שיובל ליקט, בשלתי מרק עוף בפוייקה. יכול להיות שיצא לכם להכין מרק עוף בשטח, אבל עם קניידלעך כמו של סבתא? מסופקני. הקמח המשמש בסיס לכופתאות הוא קמח מצה, אותו ניתן להשיג במשך כל … להמשיך לקרוא
