ארכיון פוסטים מאת: יובל

אודות יובל

לבלוג זה הביוגרפיה שלי לא כל כך מעניינת כרגע אבל אני כן אספר על איך בעצם נהייתי חובב אוכל ויין (וכמובן גם הרבה דברים אחרים). את מלוא הקרדיט אני חייב בעצם לבעל הבלוג, שמו עודד. הכל התחיל ביום אביבי בצהריים, בזמן הלימודים, כאשר התבטל לנו שיעור ולא היה כל כך מה לעשות. עידן, אשר יככב בעוד כמה קטעים במהלך הבלוג, הציע שנעלה למשגב עם לבקר את חברנו החדש בסביבה הטבעית שלו. הריחות היו מופלאים, למרות שעכשיו אני לא זוכר ממה היו, אבל כפי שאני מכיר את עודד היום, זה בטוח היה לחמניות עם עגבניות מיובשות ובזיליקום או עוגיות שוקולד עם אגוזים וצימוקים. ככל מארח טוב, עודד הציע לנו משהו לשתות והוא הציע לנו קפירניות. זאת הייתה קפירניה שאני עדיין לא שוכח, ועל בטן ריקה עשתה למצב רוחי נפלאות. המשכנו הלאה לעוד כמה ליקרים, כאשר גם ביניהם היה לימונצ'לו אלוהי שעודד עשה במו ידיו, משהו מדהים שסובב לי את הראש עוד יותר, וכנראה אחד הליקרים שבדיעבד הפעיל אצלי גם כן את יצר היצירה. באיזשהו שלב גם טעמנו פורט מצוין מאוסטרליה, פורט שעד היום עודד מהלל ורוצה ממנו עוד, עקב כך שכנראה סיימתי לו את הבקבוק בשלוק אחד (הדעות בין הנוכחים עדיין שנויות במחלוקת). מלאים בבצק מעולה ואלכוהול מעולה גם כן, בכל זאת היינו חייבים לחזור וללמוד. בשארית היום נכחתי אבל לא באמת הייתי שם. קפיצה הלאה... על האש ראשון עם החבר'ה היה סטייק עין מהסופר ועוד איזה המבורגר בסגנון אמריקאי. אני חושב אחורה וחושב לעצמי על איך לא הקאתי את הג'נקפוד הזה, אני פשוט עדיין לא מאמין שהקיבה שלי עיכלה את ה"בשר" שאכלנו. לאט לאט המושג "חבר'ה" הצטמצם וככל שבילינו קצת יותר זמן ביחד הארוחות שלנו נעשו מהטובות ביותר, כלומר אין בעצם איך לטעות – בשר מעולה, אלכוהול מצוין וחברה אגדית. גם כאן עודד נכנס לתמונה בתור אחד מהמובילים של השינוי הדרסטי באיכות האוכל שבלסנו. אין ספק בעניין כאשר אני אומר שהכל למדתי מעודד. אני גם יודע שיש עוד הרבה יותר שעוד לא למדתי ממנו. במהלך הזמן כמובן שגם לי צצו כמה רעיונות טובים בקשר לכל סוג של אוכל או כל פתיחה של בקבוק יין, אבל בשביל זה כבר תצטרכו להתעמק בכתוב בבלוג. מילה אחרונה – אזהרה. כאשר אתם קוראים את הבלוג בבקשה לסדר דלי לריר שיטפטף, כי אם אתם תקומו ולא תשימו לב, אתם תחליקו ותשברו ת'ראש וחבל.

רשת החנויות COSTCO

כפי שאולי כבר שמעתם, כשהאמריקאים מחליטים לעשות משהו, אז בדרך כלל הם עושים את זה בגדול. זה מתחיל בגירעון הענק של המדינה, הבניינים הגבוהים בערים, המנועים הענקיים שזוללים דלק, וגם חנויות-על ענקיות. במקרה הזה אני מדבר על COSTCO. COSTCO היא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ארה"ב, בשר, פירות ים | 4 תגובות

מסעדת SCALES

בביקור האחרון בארה"ב יצאנו משפחתי ואני למסעדת דגים. היו עוד הרבה מנות בתפריט אבל בעיקר דגים. מסעדת SCALES (קשקשים) נמצאת באטלנטיק סיטי במדינת ניו ג'רזי. המסעדה ממוקמת ליד מזח שממנו יוצאות ספינות תיירות לתור את האזור ובעונה גם לראות דולפינים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ארה"ב, ביקורת מסעדה, דגים, פירות ים | עם התגים , | 4 תגובות

מסעדת סהרה

ביום שלישי האחרון, הוזמנו אשתי ואני למסעדת סהרה (מסעדה מזרחית) ע"י משרד יחסי הציבור של המסעדה. המסעדה ממוקמת בצומת נין ביציאה מהעיר עפולה לכיוון צפון על כביש 65. המסעדה שוכנת במבנה מרהיב שבנוי מלבנים ותוכננה ע"י אדריכל ממשפחת זועבי אשר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, בשר | 7 תגובות

המסע אחר בשר היען הקדוש

אני לא כל כך יודע איפה להתחיל. אולי בהתחלה, זה רעיון. בתקופת הלימודים בצפון בשנים שבין 2000 ל- 2003 התחלנו לאכול בשר יען. שאלתי את עודד איך הגענו לבשר הזה כי לא כל כך זכרתי. מסתבר שרועי, חברנו לספסל הלימודים, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בשר, יען | עם התגים | 5 תגובות

עוד ביקור ביקב רמת הגולן

לביקור זה ביקב רמת הגולן, אשר מככב בבלוג בצורה אינסופית היו כמה מטרות. אני גם שמח להודיע שכולן הושגו. בראש ובראשונה לבקר את (ע"פ עודד) "השתול", שאם וכאשר נחשוף את זהותו פשוט אצטרך להרוג אתכם. מטרה שנייה – לשתות יין … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אלכוהול, יין, יקבים | עם התגים | 5 תגובות