ארכיון פוסטים מאת: עודד
שפונדרה עם חצילים ועגבניות
לפני כמה שנים בט”ו בשבט ההורים שלי אכלו בשוק מחנה יהודה בירושלים במסעדת עזורה הידועה מנה עם בשר, עגבניות וחצילים (לי זה נשמע כמו אינגריי עיראקי). מתוך געגועים לטעם הנפלא חיפשה ומצאה אמא שלי את המתכון הבא, שאת מקורו היא … להמשיך לקרוא
לחמרקו רטוב
(לא הלחם, הבצק רטוב!) discovered by mistake in 1952. Uhh, actually, it's kind of like champagne …" .that way. The Franciscan monks thought they were making white wine Somehow the bottle carbonated. Voila, champagne, and uhh, then the whole … להמשיך לקרוא
בראשית
בראשית ברא אלוהים את השמים ואת הארץ. והארץ הייתה מכוסה ברוקולי, כרובית ותרד וירקות ירוקים, צהובים וכתומים מכל הסוגים. ואדם וחווה חיו חיים ארוכים ובריאים. ויברא השטן את גלידת בן וג'רי ואת בייגל נאש. ויאמר השטן לאדם: אתה רוצה … להמשיך לקרוא
לחם צוללות
בשנות השמונים שודרה בארץ הסדרה המצוירת "הלב" (מקורה, אגב, ביפן) שבה אותו דרדק איטלקי משוטט בעולם בחיפושיו אחרי אמו. מרגש. בכיתי שבועיים. ולמרות שהבנתי שזה רק מצויר, תמיד התחשק לי לטעום את הלחם שהוא היה משיג ושם במטפחת האדומה, קשורה … להמשיך לקרוא
מדריך גוטמן לגרגרן בפירנצה
בשנת 2004 עבדתי במרכז בחברת הייטק קטנה, שם פגשתי את טל גוטמן. כבר בשיחה הראשונה שלנו היה ברור ששנינו מאד אוהבים אוכל. טל סיפר לי על התקופה שבה גר בפירנצה, איטליה ועבד במסעדה. אחד הדברים הראשונים שנתנו לו לעשות שם … להמשיך לקרוא