בושלו לאחרונה
ארכיון פוסטים מאת: עודד
יעקב המעופף
שאלה: אם בננה הולכת טוב עם בוטנים ובוטנים הולכים טוב עם עוף, אז עוף הולך טוב עם בננה? או במילים פשוטות, האם יש כאן יחס טרנזיטיבי? תחזיקו רגע את המחשבה הזו. (יעקב המעופף – לא חבר של המצלמה) מי … להמשיך לקרוא
בגט עם גישה ללא לישה
Jim Lahey, אמריקאי שתכנן לעסוק בפיסול, הגיע לאיטליה והתאהב בלחם האיטלקי, איך לא… הוא חזר לארה"ב ובשנת 1994 הקים בניו יורק את "מאפיית רח' סאליבן" המצליחה. את המתכון הבא מצאתי באתר של Jaden Hair. היא מצאה אותו בספר של Lahey, … להמשיך לקרוא
טעים מתמרים
ברוכים הבאים לפינתי החודשית המפורסמת פעם בשבוע מדי יום ביומו! במסגרת הפינה הפיקטיבית שהמצאתי הרגע, "מתכונים של מסעדות שנסגרו", רציתי לשתף אתכם בשתי מנות ממסעדה חביבה שנסגרה לפני שנים ושגיליתי שלא מזמן היא נפתחה מחדש. פעם, יעני מזמן, דרה לה … להמשיך לקרוא
נמיה, סמור, קוף וננס נכנסים לוואדי ניסנאס
התייצבתי בחיפה בשעת בוקר מוקדמת ואספתי את המדריכה שלי לאותו יום. את חיפה אני מכיר מצוין, אבל בוואדי ניסנאס איכשהו לא יצא לי לסייר. רבות נכתב, סופר ותואר על נפלאות הוואדי ונפלאותיו. כך למשל, קראתי שמשמעות השם ניסנאס בערבית הוא … להמשיך לקרוא
גבינות עזים בחוות יערן
יום שישי נעים אחד, אחרי מערת הנטיפים עם האינדיאניות וקצת לפני שהן נרדמו ניגשנו לבדוק את הגבינות של חוות יערן. החווה נמצאת במעלה הכביש המוביל למערת הנטיפים, על הר יעלה. בשנת 1995 הקימו בר ואבשלום יערן את החווה והם … להמשיך לקרוא
