כריך לצלצל פעמיים – בירה ופניני בג’מס

אמל"ק: לג'מס יש בירות מעולות ואוכל טעים

מוזר שעוד לא כתבנו פה על המבשלה החביבה הזו… בקרנו בה לראשונה לפני 15 שנים, ב-2009, כשרק נפתח הפאב שלה בפתח תקוה. ישבנו על הבר, טעמנו ממגוון הבירות ואכלנו טוב. אם זכורני נכונה, אכלנו נקניקיות, פורל שעושן במקום (וירד די מהר מהתפריט, למרבה הצער) וטבעות בצל מהטובות שטעמתי. האווירה היתה אטמוספרית וידענו שנחזור. ואמנם, חזרנו שוב ושוב.

Jems1

בינתיים נפתחו סניפים נוספים וברובם כבר ביקרתי. הבירה תמיד טובה, השרות מעולה, כיף שם! ברוב הסניפים התפריט די דומה, אך בסניף ג'מס הרענני יש תפריט פָּנינים שאין בשום סניף אחר. מדי פעם יוצא לי להגיע לשם בשעות הצהריים, לשבת בניחותא על הבר, לאכול פת IPA וללגום סנדוויץ' טוב. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת בירה, ביקורת מסעדה, בירה, סנגביץ' | כתיבת תגובה

גרזנים ונהנים

אנוכי איש עשיה ולא איש מילים, לכן רוב מה שתראו כאן הן תמונות.Axe1

באותו אמש גורלי עמדתי בחצר הבית ופיצלחתי בולי עץ לטובת הקמין, שהשכנים שלי כה אוהבים. במכת גרזן אחת שזזה באופן לא צפוי כמעט והורדתי לעצמי חלק ניכר מכף רגל ימין. זה נגמר בתפרים, ניתוח, גבס וקרוב לחודש על הספה בסלון. מיואש מחוסר התועלת שאני מביא, התחלתי לחשוב על הפרויקט הבא – איך לעזאזל אני מביא מהמטבח לספה בסלון כוס קפה כשאני על קביים? הפתרון כלל כלב, חבל וסקייטבורד (לא היה לי מסטיק באותו רגע).

.

אני מחבב כלי עבודה. ביחוד חדים, ביחוד כאלה שיכולים להוריד לך גפה או אצבע או זנב.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בית מלאכה, כתבת אורח | תגובה אחת

פטאייר

"לא כל יום פורים!" זה משפט שסבתא שלי, אידה, אהבה מאד לומר בזמן שהיא מוציאה חטיפים מרשרשים מארון הממתקים. השבוע, לגמרי במקרה, יצא פורים ולרגל החג והעונה הכנתי פטאייר בצורת אזני המן, ממולאות במנגולד, זעתר, פטריות ובצל מטוגן.

Fatayer8

המאפים החביבים האלה יכולים להיות קטנים כמו אזני המן וגם גדולים. את האחרונים אפשר למצוא בדוכני פיתה דרוזית. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בצק, ירקות, עשבי תבלין | עם התגים , , | 2 תגובות

אסטריקס עיגול

את זכוכית המגדלת הראשונה שלי קיבלתי בגיל חד ספרתי כלשהו והתאהבתי בה מיד. השמש ואני חברים. והאש, כמובן, גם חברה טובה. 'עודד, שמש ואש' – היתה לנו להקה פעם, אבל התפרקנו בשל חילוקי דעות אמנותיים.

Tic Tac Toe1

ליום ההולדת העשירי של דני ארזתי לו יפה יפה את הספר הראשון של אסטריקס בעברית ולוח איקס עיגול עשוי מפרוסת ברוש ואיקסעיגולים עשויים משלטית מקומטת, עליהם צרבתי את שמו ושם אחותו. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בית מלאכה | תגובה אחת

קייל, נקניקיות ובירה

20230120_213021

לפני הרבה שנים מצאתי בספר הבישול הגרמני הראשון שלי מתכון למאכל מסורתי עם השם המשעשע Grünkohl mit Pinkel – בתרגום חופשי, כרוב ירוק עם פיפי. פינקל הוא בסה"כ נקניקיה צפון גרמנית טיפוסית שלתערובת המילוי שלה מוסיפים גרעיני תבואה שונים. כמובן שהיא לא קרויה על שם פיפי, אבל המילה בגרמנית זהה ולא רק אני חושב שזה משונה. על הכרוב הירוק ידעתי רק שזה ירק עונתי חורפי אהוב בצפון–מערב גרמניה ופחות נפוץ בשאר המדינה. ב-1999 מצאתי את המנה במסעדה של בית מלון בברלין וכמובן שניסיתי. היה לא רע, אבל מאז לא נתקלתי וגם לא חיפשתי במיוחד.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בירה, בריא, בשר, גרמניה, ירקות, נקניקיות | עם התגים , , | 2 תגובות