"לא כל יום פורים!" זה משפט שסבתא שלי, אידה, אהבה מאד לומר בזמן שהיא מוציאה חטיפים מרשרשים מארון הממתקים. השבוע, לגמרי במקרה, יצא פורים ולרגל החג והעונה הכנתי פטאייר בצורת אזני המן, ממולאות במנגולד, זעתר, פטריות ובצל מטוגן.
המאפים החביבים האלה יכולים להיות קטנים כמו אזני המן וגם גדולים. את האחרונים אפשר למצוא בדוכני פיתה דרוזית. להמשיך לקרוא